高木康政 四季甜點熱門商品
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內容簡介: 本書收錄日本留法名師高木康政的拿手甜點。從適合初學者嘗試的款式，到中級、高級程度者挑戰創作的法式正統甜點，依春夏秋冬四季分類，款式多達30種。材料的份量標示詳盡、製作過程清晰易懂，這些都是作者累計了無數的製作經驗後所記載下來的心血結晶。此外，甜點裝飾的部份是最能表現出製作者的個性。這部份本書也提供給讀者盡情自由發揮的空間。
博客來網路書店作者簡介博客來高木康政博客來書店日本甜點名師高木康政，曾前往法國研修前後共3年，並至廬森堡以及比利時等法國以外的國家，學習只有在當地才能學到的正統法式甜點。1993年在ARPAJON大賽中獲得優勝獎項。博客來網路書局
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- 作者： 高木康政 新功能介紹
- 譯者：許碧珊
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2006/04/24
- 語言：繁體中文
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