好書推薦
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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 梅蘭妮?馬汀/文, 茱莉?梅查麗/攝影
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到餐廳吃法國菜不稀奇，
在家做法國菜才叫人刮目相看。
本書提供你招待賓客的絕妙點子，
快衝進廚房，享受烹飪的樂趣吧！
70招大廚私藏關鍵技巧
精進你對料理的認知：教你做出舒芙蕾糕體、熬煮雞高湯、增添奶油醬濃稠度、煨煮雞肉……
50道經典與創新食譜
循序漸進、按圖索驥
從第一步到最後成果，做出栗子濃湯、龍蝦濃湯、鹽漬鮭魚、粉煎比目魚、烤羊排、烤蝸牛、櫻桃鴨胸、三味醬生蠔、鴨肝醬、乳酪舒芙蕾……
幫助你升級，成為真正的大廚！
你已精通熟練烹飪的基礎技巧，但你還想要學會以下項目：
想不想
澄清奶油□□
調製荷蘭醬□□
片取扁型魚魚片□□
使用奶油槍製造泡沫□□
假如你勾選了三個以上的「想」，那麼〈宛如大廚做大菜〉正是你所需要的書：你將學會大廚們的手法與技巧，做出美味且精緻的料理。
本書特色
★一目瞭然
圖片目錄，菜譜以照片呈現，指引你挑選菜色。
重要步驟均以照片呈現，並用文字詳細解說。
★資訊豐富
除了告訴你備料時間、烹煮時間、料理難度，甚至告訴你食材費用。
提供成功的要訣之外，還有主廚的私房「小撇步」，讓你絕不失手。
★超值升級
運用同一關鍵技巧，還可以準備其他道菜。
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作者： 梅蘭妮?馬汀/文, 茱莉?梅查麗/攝影
新功能介紹- 原文作者：Mélanie Martin,Julie Méchali
- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/15
- 語言：繁體中文
廚藝學校：跟著大廚做法國菜
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內容來自YAHOO新聞
義甲／擺脫低潮 尤文圖斯5連勝衝上第5
上賽季義甲冠軍尤文圖斯今日作客拉齊奧2：0贏球，開季前6戰就吞下3敗的斑馬軍團在近9場比賽僅輸1場，以一波5連勝從積分榜12名一路衝上第5，不過主帥Massimiliano Allegri在賽後仍表示球隊必須持續保持謙虛。
「這場勝仗是不容易的，拉齊奧擁有很多高質量球員。」Allegri說。
「對我來說最重要的是，我的球員們在經過開季低潮後都能意識到，如果想達成榮耀的話，必須努力並且保持謙虛，提高自身能力然後繼續向前。」
「聯賽還非常長，這段路上大家將各司其職，不去看別人，做好份內的事。」
尤文目前以積分27暫居第5，距離少賽一場的龍頭拿坡里尚有4分差距，儘管踢出一波5連勝，陣中義大利門神Gianluigi Buffon仍表示還有很多努力空間。
「我們必須保持謙虛，然後持續前進，贏得一場艱難的比賽使我們走在正確的道路上，不過第5名不是一個適合尤文圖斯的位置，我們有更高的目標。」Buffon說。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義甲-擺脫低潮-尤文圖斯5連勝衝上第5-073531856.html
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廚藝學校：跟著大廚做法國菜
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