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國人十大死因排行，癌症年年居首，其可怕之處在迅速增生轉移。

本書作者專研菇蕈類，驚訝地發現：桑黃能活化免疫系統，阻斷血管新生，抑制腫瘤移行，促使癌細胞凋亡，抑制率高達96.7%；還能抗發炎與氧化，保肝、預防胃潰瘍，堪稱免疫力第一名！

最近幾年菇蕈類大紅，百菇火鍋大行其道，超市中的菇類琳瑯滿目，除了日常食用之外，巴西蘑菇、靈芝等都已製成健康食品，號稱具有強化免疫力與抗癌效用博客來網路書店。

作者的研究團隊近幾年才證實，桑黃所含的基質金屬蛋白（酉每）(MMPs）具有極強的生物與藥理活性，能增強免疫、抗菌、抗氧化，有效抑制腫瘤移行與血管新生，促使癌細胞凋亡，有效率高達九成七，可說是菇蕈中的翹楚。

台灣的食藥用菇蕈類之研發與栽培技術已經成熟，每年出口上百噸，書中並特別介紹桑黃的固體栽培技術、應用及一般人的食用法，很值得一讀。

此書一出提供眾多癌症病患一個重生的契機。

作者簡介

陳啟楨教授

德國杜賓大學生物學院自然科學博士

南台科技大學生物科技系教授兼主任

中華民國真菌學會理事

著作有【百菇宴】（上冊、下冊）、【黑木耳減肥最健康】 、【金菇抗癌】 等。

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  作者： 陳啟楨/編著
  
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• 出版社：元氣齋
  
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• 出版日期：2009/03/12
• 語言：繁體中文

桑黃抗癌第一名~桑黃為當前抗癌新希望

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內容來自YAHOO新聞

怪賊! 潛入餐廳 只偷走飯鍋的內鍋

小偷潛入餐廳，什麼都不偷，居然只拿走飯鍋的內鍋，新竹就發生一起奇怪的偷竊事件，西大路一間古早味餐廳，一大早的小偷跑到餐廳後巷，掀起鍋蓋就把內鍋拿走，店家下午開門一看，吃飯的傢伙少了一半，這下連煮飯都沒辦法，直呼沒碰過這麼奇怪的小偷。

早上7點多，新竹這家餐廳還沒開店，只見一名中年男子，頭袋棒球帽，身穿輕便雨衣，來到餐廳後巷，過了幾秒鐘，手上一只大鍋，輕鬆扛回家，完全不管頭頂監視器，也像是早就看準目標，拿了就走。

不過說也奇怪，店家下午來開門，一看這大飯鍋，居然只是少了內鍋，鍋蓋、外鍋都還好好的放在原地，店內財物也都沒有損失，讓店家苦笑不得，因為就算只被偷了內鍋，外鍋也沒辦法拿來煮飯，到不如整個扛走算了。

更倒楣的是，店家東奔西跑，這內鍋居然還買不到，只好趕緊去買個新的，才沒開天窗。

這家專賣麻油料理的餐廳，時常高朋滿座，牆上還貼了不少明星照片，在地方上頗有名氣，這次煮飯的內鍋被偷，到底是有人惡作劇，還是小偷搞不清楚狀況？店家也不打算追究，只怪沒把東西收好，一切自認倒楣。（民視新聞葉興凱新竹報導）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/怪賊-潛入餐廳-只偷走飯鍋的內鍋-041603873.html

桑黃抗癌第一名~桑黃為當前抗癌新希望

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