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團隊創意的咖啡因本月獨享

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內容簡介: 對你的公司或設計小組而言，頭腦風暴或許已經成為了一個人人避而不談或是避之唯恐不及的恐怖詞匯。你身負博客來網路書局想出好點子、新點子、完美方案的重任，但你卻只有那麼一點少得可憐的時間。不僅如此，你還必須和你的團隊合作，要頂住巨大的壓力來想出博客來書店精彩至極的好主意。

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• 作者： (美)穆默
• 出版社：上海人民美術出版社
• 出版日期：2014/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

印度咖哩搭小農食材

中國時報【林宏聰╱高雄報導】

立秋剛過，中醫建議民眾少食用辣椒、花椒、胡椒等辛辣調味品，以免秋燥症狀上身，不過天然咖哩卻是越吃越健康，高雄自由黃昏市場旁印度蔬食餐廳老闆是印度人，推廣正宗咖哩並使用在地食材，今年獲頒農業局綠色友善餐廳認證。

印度人迪立（Dileep）生於素食家庭，家族有300年沒吃過肉，他在高雄開設「迪立健康蔬食坊」推廣家鄉美食，堅持現點現做，連醬料亦自行磨製，他喜歡向在地農民採購食材，例如咖哩中使用薑黃，即來自海拔1000公尺的那瑪夏。

迪立說得一口流利中文，比很多台灣人更了解台灣各種植物，餐廳內使用蔬菜水果95%均以有機或無毒方式栽種，甚至直接到牧場收購剛擠出來的新鮮牛奶，「我從小都直接從乳牛乳頭喝鮮奶，鮮奶是真是假我喝一口就知道」。

他在店裡布置1面香料牆，展示琳瑯滿目天然香料，他說，香料是印度咖哩靈魂，各有獨特功用，像是台灣少見獨活草可消脹氣、葫蘆巴葉促進新陳代謝，葫蘆巴子則是婦女坐月子必吃補品，還有人為改善過敏，定期到他店裡「食補」。

今年初迪立印度健康蔬食坊獲頒綠色友善餐廳認證，並與高市農業局合辦促銷活動，31日前民眾到綠色友善餐廳用餐，與店內高通通公仔合照上傳臉書粉絲頁並公開分享，即有機會獲高雄在地物產或高通通環保袋等禮品。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/印度咖哩搭小農食材-215005747.html

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