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內容簡介: 博客來書店 照作者看來，在倫理學上，正像在一切哲學學科上一樣，充滿其歷史的困難和爭論主要是由于一個十分簡單的原因，即由于不首先去精確發現你所希望回答的是什麼問題，就試圖作答。即使哲學家們在著手回答問題以前，力圖發現他們正在探討的是什麼問題，作者也不知道這一錯誤根源會消除到什麼程度；因為分析和區別的工作常常是極其困難的︰作者們往往不能完成所必需的發現，盡管作者們確實企圖這樣做。然而作者好作這樣的想法，即在許多情況下果決的嘗試足以保證成功；因此，只要作了這種嘗試，哲學上許多最觸目的困難和爭論也就消失了；無論如何，哲學家們似乎一般並不作這一嘗試；而且，不管是否由于這種忽視，他們總是不斷力求證明“是”或者“不”可以解答各問題；而對這類問題來說，這兩種答案都不是正確的，因為事實上他們心里想的不是一個，而是幾個問題，其中某些的正確答案是“不”，而另一些的是“是”。

作者在本書中已力圖將道德哲學家們通常自稱從事解答的兩類問題清楚地加以區分；但是正像作者已證明的，他們幾乎總是使二者不僅相互混淆，而且跟其他問題混淆起來。第一類問題可以用這樣的形式來表達︰哪種事物應該為它們本身而實存；第二類問題可以用這樣的形式來表達︰作者們應該采取哪種行為？作者已力求證明︰當作者們探討一事物是否應該為它本身而實存，一事物是否就其本身而言是善的，或者是否具有內在價值的時候，作者們關于該事物究竟探討什麼；當作者們探討作者們是否應該采取某一行為，它是否是一正當行為或義務的時候，作者們關于該行為究竟探討什麼。

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• 作者： [英]喬治‧摩爾（Moore，G．E．）
• 原文作者：Moore，G．E．
• 譯者：長河
• 出版社：上海人民出版社
• 出版日期：2006/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

鐵鍋烤餅大變身 搶攻早午餐市場

食安問題連環爆，讓現代人更講求健康料理，台中有餐廳，利用鐵鑄鍋製作餅皮，烤好的餅皮就像是一個鐵鍋形狀，裡頭可以搭配鹹食，像是香煎雞腿肉搭配生菜，搭配餅皮一起吃，清爽又有飽足感，或是把餅皮搭配野莓果和卡士達醬一同入口，吃起來不甜不膩，深受女性顧客喜愛，也成功搶攻早午餐市場。

德式雞肉鐵鍋，外皮烤的酥脆，裡頭裝填香煎雞腿肉，搭上生菜水果，五彩繽紛的顏色，光用看的就口水直流，那野莓鐵鍋呢，熱熱外皮，加上冰涼的野莓還有卡士達醬，絕對是甜食控，不能錯過的。

把麵粉牛奶和雞蛋，按比例調合，倒入鐵鍋內，送進烤箱烘烤，麵糊在裡頭慢慢變大，隨著鐵鍋邊緣弧型，餅皮最後竟然變成，一個鍋子的型狀，最後口味搭配，可甜可鹹。

民眾：「它沒有那麼的甜，吃起來有點像泡芙，下面還有鐵鍋覺得蠻特別的，覺得很有趣想過來試看看。」

切開餅皮，搭配鐵鍋裡的?料隨性吃，老闆說，他們取用台灣在地食材，就連鐵鍋也是台灣製造。

業者Joyce：「鐵鍋是比較特殊的，型狀造型是很漂亮的，實際把器皿用到淋漓盡致，希望說看到的狀態都可以吃的。」

鐵鍋烤餅皮，意外烤出新商機，像鍋子一樣的餅皮，成了鐵鍋料理特色，想要飽足感就來點鹹，想吃甜的也OK，也搶攻競爭激烈的早午餐市場。（民視新聞許家程、黃信儒台中報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鐵鍋烤餅大變身-搶攻早午餐市場-111601405.html

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